Herzlich Willkommen!

 

Wie kam es zu Saftgourmet.de?
Wir kochen, essen und genießen gerne und haben Spaß daran, besondere Lebensmittel zu suchen und zu finden. Wir haben allerdings die Erfahrung gemacht, dass gerade auf der Suche nach einem alkoholfreien Getränk - z.B. zu einem schönen Abendessen - meist nur der Griff zu einem schnöden Glas Wasser oder weniger hochwertigen Saft- oder Limonadegetränken bleibt. Wenn die Freunde mit einem "edlen Tropfen" anstoßen, ist die einzige alkoholfreie Alternative nicht selten ein Standard-Orangensaft. Und wenn die Tischnachbarn mit Leidenschaft nach einer passenden Wahl in der Weinkarte suchen dürfen, muss man sich - möchte man keinen Alkohol trinken - häufig damit zufrieden geben, zu dem mit Liebe gegrillten Bio-Rindersteak ein zuckriges Kindergetränk oder einen
            beliebigen Misch-Apfelsaft zu trinken.
Wir finden das schade, denn wer keinen Alkohol trinkt, sollte deswegen nicht auf Qualität, Auswahl und vor allem Genuss verzichten müssen.

Wir möchten mit unserem Sortiment zeigen, dass es hochwertige alkoholfreie Produkte gibt, die zum Genießen gemacht wurden und die sowohl optisch als auch geschmacklich mit einer schönen Flasche Wein mithalten können. Etwas Besonderes, das man auch zu besonderen Gelegenheiten genießen kann. Darüber hinaus möchten wir Euch mit unserem großen Sortiment eine Auswahl bieten, die dem Produkt Saft gerecht wird und die Euch die Möglichkeit gibt, nach Eurem Geschmack und passend zu Eurem Anlass auszusuchen. Denn warum sollte man zu einer Gemüselasagne einen Merlot trinken, wenn ein Riesling viel besser passen würde?

 

 

Philosophie von Saftgourmet.de
Auf der Suche nach tollen Säften haben wir Produkte gefunden, die wirklich gut schmecken, schön aussehen und auf dem Tisch etwas hermachen. Diese Säfte haben mit den meisten Säften, die man in Supermärkten findet, wenig zu tun. Sie sind vielschichtiger, kantiger und haben deutlich mehr Charakter. Wir haben Produkte gesucht, für die Früchte natürlich und weitgehend nachhaltig angebaut und verarbeitet werden und die mit Sorgfalt produziert werden. Kurz, hier findet Ihr keine Nektare und keine Konzentrate, sondern ausschließlich 100%-ige Direktsäfte (auch Muttersaft genannt), entweder sortenrein oder als Cuvée, sonst nichts. Die Produkte, die wir ausgesucht haben, sind fast alle ökologisch produziert, glutenfrei und sowohl für vegetarische und zum Teil sogar vegane Ernährung geeignet.
Dieses Sortiment möchten wir möglichst vielen Menschen zugänglich machen, damit jeder die Erfahrung machen kann, was Saft alles sein kann.
Was aktuell auf dieser Seite zu finden ist, stellt unser Startsortiment dar. ABER... wenn sich ausreichend Saftgourmets finden, haben wir schon jetzt viele weitere großartige Säfte in der Hinterhand, die wir gerne für alle erreichbar machen würden. Und natürlich werden wir auch weiterhin nach tollen neuen Produkten Ausschau halten.
Die Empfehlungen und Beschreibungen der Säfte, die Ihr auf Saftgourmet.de findet und die Euch einen Eindruck der Säfte vermitteln sollen, basieren - sofern nicht anders gekennzeichnet - auf unserem persönlichen Geschmack und erheben keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit. 

 

Trübungen und Kristalle im Saft?
Aufgrund der natürlichen Produktion ohne Zusätze, kann es bei unseren Produkten, v.a. in Traubensäften, zu Trübungen oder Kristallbildung, dem sog. Weinstein, kommen. Das Auftreten von Weinstein ist kein Anzeichen dafür, dass das Produkt nicht mehr genießbar oder in der Qualität beeinträchtigt ist. Ganz im Gegenteil, ist es vielmehr ein Zeichen dafür, dass der Saft ein natürliches Produkt ist. Weinstein kann entstehen, wenn sich die von Natur aus im Saft enthaltenen Mineralien mit der im Saft enthaltenen Säure verbinden. Schenkt den Saft vorsichtig ein, dann bleiben die Kristalle des Weinsteins am Boden der Flasche.

 

Haltbarkeit von Qualitätssäften
Die Säfte, die Ihr auf dieser Seite kaufen könnt, sind pasteurisiert und damit mindestens 1 Jahr haltbar, meist weit länger.
Das Haltbarkeitsdatum ist natürlich von den Herstellern auf jeder einzelnen Flasche angegeben. 
Preisgestaltung:
Unsere Preise haben wir so gestaltet, wie wir es uns als Verbraucher selbst wünschen. Uns ist eine faire Preisgestaltung und Transparenz wichtig, deswegen gibt es bei uns keine versteckten Kosten. Die hier ausgegeben Preise mögen zunächst etwas hoch erscheinen, sie sind jedoch für unsere Produzenten und uns fair. Ihr kauft ein hochwertiges Produkt und tragt dazu bei, ökologischen Landbau sowie den Erhalt alter Sorten zu fördern. Außerdem sind diese Säfte sehr ergiebig, so dass meist weniger davon für z.B. eine Schorle benötigt wird.
Wenn Ihr zu diesem Thema offene Fragen habt, wendet Euch gerne an uns. 

 

Quellen:
Bei der Gestaltung der Produktbeschreibungen wurden verschiedene Quellen genutzt. Die Urheber sind unter dem jeweiligen Produkt genannt, sofern Expertisen Dritter genutzt wurden. Dies geschah selbstverständlich mit ausdrücklicher Genehmigung der Betroffenen.
Darüber hinaus wurden verschiedene Internetquellen genutzt, v.a.:
Rebsorten ABC, Autorin Dagmar Ehrlich, Hallwag Verlag 2011