Kohl "Bergapfelsaft mit Heidelbeere", 80% + 20% = 100%
Dieser Cuvée hat eine schöne naturtrübe und trotzdem brillante, intensiv violett-rote Farbe im Glas.
Im ersten Eindruck kommt die Heidelbeere im Geruch schön durch und paart sich dabei mit angenehmen Düften nach Wald
und frischem feuchtem Laub.
Auch im Geschmack zeigt die Heidelbeere deutlich ihren Charakter. Zusätzlich kommen aber andere spannende Nuancen wie
Bitterschokolade, Mokka und die Süße des Apfels hinzu. Der Saft ist trocken - sehr trocken, bei durchaus betonter Säure, und führt daher zu einem adstringierenden Mundgefühl.
Wir empfehlen diesen Saft pur zu genießen.
Erntezeitpunkt der Früchte: August - September
Trinktemperatur: 10–13°C
Speiseempfehlungen durch Familie Kohl: dunkles Fleisch, Hartkäse, klassische Fleischgerichte
Inhaltsmenge: 0,75 L
Verbrauchshinweis: Nach Öffnen innerhalb von 3-5 Tagen verbrauchen
Hergestellt in: Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Thomas Kohl, Hauptstraße 35, 39054 Unterinn am Ritten, Südtirol/Italien
Inhaltsstoffe laut Hersteller: Bergapfelsaft (nicht sortenrein) (80%), Heidelbeersaft (20%)
Mögliche Allergene: Apfel, Heidelbeere, Fructose
Nährwertangaben laut Hersteller:
Durchschnittwerte pro 100ml
Energie 171kj/40kcal
Fett 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,023g
Kohlenhydrate 9,08g
davon Zucker 8,8g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,004g
Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Kohl ihren Hof auf ca. 1000 Metern Höhe in Unterinn am Ritten in der Nähe von Bozen in Südtirol. Vor mehr als
zwanzig Jahren begann Thomas Kohl mit seinem Vater die ersten Obstbäume zu pflanzen. Der Erfolg gab Ihnen Recht. Längst ist der gesamte Hof auf Obstanbau umgestellt. Die Äpfel reifen
unter der intensiven Sonneneinstrahlung am Berg, werden von Hand geerntet und im eigenen Betrieb verarbeitet und abgefüllt. Das Ergebnis sind reine und unglaublich geschmacksintensive Säfte,
welche sich durch ihre erstklassige und einzigartige Qualität auszeichnen. Für seine Arbeit und Produkte erhält das Team um Thomas Kohl jedes Jahr diverse Auszeichnungen und ist in
verschiedensten Magazinen präsent, darunter "Effilee", "Cirque Gourmet", "Wining & Dining", "Der Feinschmecker", "Food" u.a.m.
Uns hat der Betrieb Kohl direkt begeistert. Schon als wir zum ersten Mal die Säfte probiert haben waren wir begeistert vom intensiv fruchtigen und reinen
Geschmack. Zwei Besuche im Genussladen der Familie Kohl in Südtirol haben unsere Begeisterung weiter gesteigert. Dort, vor der schönen Kulisse der Dolomiten, diese tollen Säfte kosten zu
können ist ein besonders schönes Erlebnis und wir empfehlen jedem mal hinzufahren.
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