Kohl Bergapfelsaft Apfelsaft Holunderblüte Cuvée Gourmetsaft Saftgourmet alkoholfreie Alternative

- Apfelsaft + Holunderblüte -



Kohl "Bergapfelsaft mit Holunderblüte", 94% + 6% = 100%

Der Clou bei diesem Saft ist, dass Familie Kohl die Holunderblüten direkt mit ihrem Bergapfelsaft auskocht. Normalerweise werden Holunderblüten bei der Herstellung von Sirup mit Wasser versetzt und unter Zusatz von hohen Mengen weißen Zuckers gekocht. Genau darauf verzichtet Familie Kohl. In der Flasche sind wie bei all unseren Säften nur fruchteigene natürliche Zucker.

 

Im Glas kommt der Saft elegant daher, mit einer leuchtenden, aber insgesamt blass gelben Farbe wie ein weißer Pfirsich. Der Duft ist intensiv, mit Holunderblüte im Vordergrund und Noten von Honig und Johannisbeere.

Auch im Geschmack spielt die Holunderblüte die Hauptrolle, trotz des geringen Anteils von 6%. Sie wird in unserer Wahrnehmung aber durch den Apfel und auch Spuren von Kräutern und Citrusnoten interessant unterlegt und ergänzt. Die für Holunderblüten typische deutliche Süße wird dabei gut durch die milde Säure der Bergäpfel ausbalanciert. Auch dieser Cuvée erzeugt im Mund ein sehr schön weiches Gefühl.

 

Der Saft ist ein sehr guter Durstlöscher und ein leichtes Sommergetränk.

 

 

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