Der Apfel-Ingwersaft von Möckel Most zeigt sich im Glas schön naturtrüb mit einem matten Gelborange.
Im Geruch dominiert der Ingwer, hinzu kommen aber warme Honig- und würzige Kräuternoten. Der Geruch ist damit
insgesamt intensiv fruchtig und würzig.
Geschmacklich zeigt sich eine angenehm fruchtige Süße mit mittlerer bis milder Säure. Der Saft hat trotz des deutlich
zu schmeckenden Ingwers und einer fruchtigen Chillinote eine sehr zurückgenommene Schärfe. Das Mundgefühl ist cremig-samtig.
Ein interessanter Saft, der auch als Schorle sehr lecker schmeckt.
Trinktemperatur: 7–15°C
Speiseempfehlungen: asiatische Gerichte
Inhaltsmenge: 0,7 L
Verbrauchshinweis: Nach Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen
Hergestellt in: Deutschland
Verantwortliche Lebensmittelunternehmerin: Andrea Möckel, Dorfstr. 5, 23923 Lübseerhagen
Inhaltsstoffe laut Hersteller: Apfelsaft (99%)(nicht sortenrein), Ingwersaft (1%)
Mögliche Allergene: Apfel, Ingwer, Fructose
Nährwertangaben laut Hersteller:
Durchschnittwerte pro 100ml
Energie 190kj/44kcal
Fett<0,1g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1g
Kohlenhydrate 10,7g
davon Zucker 10,1g
Eiweiß<0,1g
Salz<0,002g
Der kleine Betrieb Möckel Most wird vom Ehepaar Andrea Möckel und Thomas Wendik geführt und betrieben und liegt in Lübseerhagen in der Nähe von Lübeck. Der
Betrieb ist eine Lohnmosterei und besteht seit 1998. Verschiedene Produzenten liefern ihr Obst an die Mosterei, welche seit 2011 auch eine Bio-Zertifizierung hat. Die Früchte werden direkt
und ohne Zusatzstoffe verarbeitet. Seit 2015 haben die beiden auch sortenreine Apfelsäfte im Programm.
Wir haben Möckel Most mit in unser Programm aufgenommen, weil dort mit z.B. Apfel-Ingwer oder Apfel-Rote Beete, Cuvées produziert werden, die wir sehr
interessant finden. Unglaublich wie 1% Ingwersaft geschmacklich zum Tragen kommt. Andrea Möckel und ihr Mann tragen damit zur Vielfalt im Saftsegment bei und das finden wir sehr gut. Außerdem
wollten wir auch den regionalen Produzenten eine Plattform bieten.
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