Apfelsaft Hopfen

- Apfelsaft + Hopfen -



Kohl "Bergapfelsaft mit Hopfenauszug" 99,2% + 0,8% = 100%

 

Dieser Saft wirkt im Glas edel, mit einer hellen stohgelben Farbe, die im Glas leuchtet und dem Auge Spaß macht.

 

Riecht man am Glas verströmt der Saft einen schön apfeligen Duft, der der jedoch mit Anklängen von Frucht und Kräutern interessant gemischt ist und neugierig macht auf den Geschmack.

 

Zum Geschmack lässt sich sagen....der Saft hat keine Biernote, falls dies eine Erwartung war. Der Saft schmeckt sehr vielfältig. Es beginnt unserer Wahrnehmung nach mit einem deutlich kräuterigen Gemschack im Mund, ähnlich Kräuterlimonade. Bald folgen dann unserem Empfinden nach fruchtige Noten, v.a. Lychee, bevor dann am Ende die Süße des Apfels dominiert und den Saft weich abrundet. 

Ihr erhaltet hier einen abwechslungsreichen Saft grundsätzlich eher weichem Mundgefühl. Mit seiner im Verlauf wechselnden Spiel zwischen kräuteriger Herbe des Hopfens und der Süße des Apfels erzeugt er einen interessant würzigen Nachhall im Mund.

 

Wir sind immer wieder begeistert über die Experimentierfreudigkeit der Familie Kohl, der mit diesem Saft wieder eine tolle Abwechslung gelungen ist.

Der Saft kann schön gekühlt wunderbar auf Eis als Sommererfrischung genossen werden. Darüber hinaus ist er nach Empfehlungen von Familie Kohl vielseitig zu Speißen einsetzbar, z.B. zu würzigen, scharfen, gegrillten Gerichten, Pizza, kräftigen Käsesorten oder auch Süßspeisen aus Kaffee.

 

Der Clou ist außerdem, dass Familie Kohl den Hopfenauszug gewinnt, indem der Hopfen mit dem Apfelsaft selbst ausgekocht wird. Auf diese Weise muss kein zusätzlicher Zucker zugesetzt werden, so dass im Produkt lediglich Fruchtzucker vorhanden ist.

 

 

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