Van Nahmen Riesling Traubensaft Saft sortenreiner Traubensaft Gourmetsaft

- Traubensaft -


Van Nahmen Traubensaft "Riesling", 100%

Die Riesling-Traube wird seit ca. dem 15 Jahrhundert in Deutschland angebaut. Sie gilt als die Königin der weißen Rebsorten und nimmt daher  bis heute eine zentrale Rolle im deutschen Weinbau ein. Die "große" deutsche Sorte Riesling bereitet ein besonderes Geschmackserlebnis. Ihr frisches Aroma ist von zarten Apfel- ,Zitronen-und Pfirsichnoten geprägt.

 

Der Saft leuchtet brillant und goldgelb im Glas. In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von reifem Boskoop, karamellisierten Zitronenzesten, Holunderblüten und eine Note, die an frisch gebackenes Stachelbeer-Baiser erinnert. Der Geschmack ist deutlich süß und erst im Finish belebt eine knackige Säure den Gaumen. Mit seiner kräftigen Traubensüße kann der Saft sehr gut als Schorle genossen werden.

 

Am besten mischt man ihn 1:1 mit stark sprudelndem Wasser. Dann kommt im Bukett das Aroma vom Stachelbeer-Baiser noch mehr zum Vorschein und am Gaumen entsteht ein spannendes Spiel zwischen Süße und Säure. Als Schorle passt er zu Klassikern der Wiener Küche wie Backhendl oder Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat, aber auch zum provenzalischen Zitronenhuhn mit Fenchel und Thymian. Dieser Saft ist ein unkomplizierter Essensbegleiter für alle die, die sonst gerne halbtrockene Weine genießen.

 

(Diese Einschätzung basiert auf der Expertise der Master-Sommelier Romana Echensperger,

erstellt im Auftrag von Van Nahmen.

Wir haben sie nach unseren persönlichen Eindrücken in Teilen abgewandelt und sprachlich angepasst.

Wir danken für die Bereitstellung.)

 

 

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