Van Nahmen Birnensaft "Williams Christ Birne", 100%
Die Birnensorte Williams Christ wurde nach dem Baumschulleiter Williams aus London benannt. Van Nahmen erhält die
Birnen vornehmlich von regionalen Obstbauern vom Niederrhein und dem Rheinland.
Der Saft riecht eindeutig nach saftig-reifen Williams Christ-Birnen, aber auch dezent nach Rosen, Hagebutten,
cremigen Blütenhonig und einem Hauch von Zitronenmelisse. Die Konsistenz dieses Birnensaftes ist dicht, cremig und fast schon körnig, seine Farbe intensiv orangegelb. Der Geschmack ist passend
hierzu vollmundig, hat eine dezente Süße und eine zurückhaltende Säure und hinterlässt insgesamt ein angenehmes Mundgefühl.
Wenn man den Saft 1:1 mit Sprudelwasser mischt, wirkt dieser etwas leichter und die würzigen Kräuternoten treten
stärker hervor. In beiden Varianten – pur oder als Schorle – ist der Saft vielseitig kombinierbar. Er passt zu Klassikern der deutschen Küche wie Bohnen mit Speck, Hühnerfrikassee mit Kapern,
Champignons und Erbsen, aber auch zu milden Gerichten, wie Ziegenfrischkäse oder nicht ganz so kräftigem Blauschimmelkäse, veganen Gerichten wie gratinierter Rote Beete, Süßwasserfischen wie
Saibling auf Dillgurken, leicht geräuchertem Aal oder zartem Milchkalb.
(Diese Einschätzung basiert auf der Expertise der Master-Sommelier Romana Echensperger,
erstellt im Auftrag von Van Nahmen.
Wir haben sie nach unseren persönlichen Eindrücken in Teilen abgewandelt und sprachlich angepasst.
Wir danken für die Bereitstellung.)
Erntezeitpunkt der Früchte: Mitte September
Trinktemperatur: 12–14°C
Speiseempfehlungen durch Master-Sommelier Romana Echensperger im Auftrag von Van Nahmen: Schwein, Kalb, Fisch, Huhn&Pute, Deutsche Klassiker
Inhaltsmenge: 0,75 L
Verbrauchshinweis: Nach Öffnen innerhalb von 5 Tagen verbrauchen
Hergestellt in: Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Obstkelterei Van Nahmen GmbH & Co KG, Diersfordter Straße 27, 46499 Hamminkeln
Inhaltsstoffe laut Hersteller: Birnensaft der Willimans Christ Birne
Mögliche Allergene: Birne, Fructose
Nährwertangaben laut Hersteller:
Durchschnittwerte pro 100ml
Energie 194kj/46kcal
Fett<0,5g
davon gesättigte Fettsäuren<0,5g
Kohlenhydrate 11g
davon Zucker 8,7g
Eiweiß<0,5g
Salz<0,01g
Vitamin C 6mg
Van Nahmen ist die vermutlich bekannteste Marke in unserem Sortiment. Der Betrieb Van Nahmen wurde im Jahr 1917 als rheinische Apfelkrautfabrik gegründet. Seit
1930 stellt der Familienbetrieb Obstsäfte her. Dabei wird größter Wert auf Naturschutz, Nachhaltigkeit, Regionalität und Erhaltung alter Sorten gelegt. Seit über 20 Jahren engagiert sich Van
Nahmen zusammen mit dem Naturschutzbund (NABU) für die Erhaltung von Obstwiesen. Im
Rahmen dieser Kooperation werden bei Pflanzaktionen laut Van Nahmen jährlich zwischen 500 und 800 Obstbäume neu angepflanzt.
Es wird darauf geachtet, dass regionale Früchte zur Gewinnung der Säfte verwendet werden. Alle Obstlieferanten sind persönlich bekannt und das Obst stammt
vornehmlich von Betrieben am Niederrhein, dem Münsterland und dem Rheinland. Um die Obstbauern zu fördern, reife und ungespritzte Früchte zu liefern und vor allem alte Obstsorten weiterhin zu
erhalten und anzupflanzen, zahlt Van Nahmen seinen Lieferanten deutliche Aufpreise. Auf diese Weise profitieren alle Seiten von einem sehr fairen Umgang miteinander und
Van Nahmen kann hochwertigste Produkte produzieren.
Wir kennen die Gourmet - Säfte von Van Nahmen seit ca. 5 Jahren. In den Säften von Van Nahmen fanden wir zum ersten Mal ein breites Saftsortiment, das unsere
Erwartungen traf. Die konsequent hohe Qualität, der sehr gute Geschmack der Säfte sowie die ansprechende Optik sorgte damals dafür, dass wir immer häufiger zum Saft griffen. Was das
Gesamtkonzept Gourmet-Saft betrifft, hat Van Nahmen sicherlich Pionierarbeit in Deutschland und auch bei uns geleistet. Und da selbst am Schloss Bellevue Van Nahmen ausgeschenkt wird, dürfen
diese Säfte natürlich auch in unserem Sortiment nicht fehlen.
Bitte beachten Sie unsere Mindestbestellmenge von insgesamt min. 3 Produkten pro Einkauf.
