Weingut Zwölberich Spätburgunder Traubensaft Saft sortenreiner Traubensaft sortenreiner Saft Gourmetsaft

- Traubensaft -



Weingut im Zwölberich Traubensaft "Spätburgunder" (Bio), 100%

Die Spätburgunder-Traube ist eine uralte Sorte, deren Herkunft nicht mehr nachvollzogen werden kann. Vermutlich wurde sie von den Römern aus einer Wildrebe selektiert. In Deutschland ist die Sorte seit dem 9. Jahrhundert bekannt und bekommt samtig, vollmundigen und fruchtigen Geschmack zugeschrieben.

 

Der Spätburgunder Traubensaft vom Zwölberich hat im Glas eine helle, rubinrote Farbe und duftet leicht nach (Sauer-)Kirsche, Himbeere und Zimt.

Geschmacklich zeigt sich rote Johannisbeere, (Süß-)Kirsche und Erdbeere. Wir fanden beim Probieren zusätzlich leichte Anklänge von Chilli, Malz und Honig. Der Saft hat eine deutliche Süße mit nur milder Säure. Das Mundgefühl ist samtig/cremig mit ganz leichter Schärfe im Abgang.

 

Getrunken werden kann der Saft natürlich pur oder als herrlich spritzige Schorle.

 

 

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